青菜是怎么炒成的？

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1，先洗后切，保持营养不流失；

2，有的青菜不能切，而是用手掰；

3，佐料齐全，方能味道美；

4，大火快炒，保持鲜嫩；

5，后放盐，保持青菜水分；

6，精美的餐具，常言道美食不如美器。

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