只显示回答 #3367209
盐水泡菠萝比例一般是500g水加50g盐左右,浸泡30分钟左右。
盐放得多会影响口感和风味,些许就可以了,把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右,再用凉开水浸洗去咸味,冷水浸泡要注意,最好是凉开水,而不是直接的生水。
扩展资料:
把菠萝泡在盐水里再吃,能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里,去掉酸味,让菠萝吃起来更甜。也可以放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性,到100℃时90%以上都被破坏;甙类也同时可被破坏消除;5-羟色胺则溶于水中。
经煮沸后口味也得到改善。每次吃菠萝不可过多,过量食用对肠胃有害。初次吃的宝宝只吃饼干大小的一块,如果无异常,下次可适当加量。
最佳问答
- 切山药后手痒怎么办?1回答
- 家庭庭院用什么植物作围墙好?18回答
- 如何估测大树的树龄?25回答
- 被蜜蜂蛰了怎么办?29回答
- 榴莲为什么会这么臭?27回答
热门问答
- 切山药后手痒怎么办?1回答
- 蘑菇是植物吗?21回答
- 榕树盆景掉黄叶子怎么办?10回答
- 什么植物可以放在卧室里?10回答
- 关于茶的古诗20首12回答
相关问答
- 菠萝好吃不?7回答
- 菠萝是长在什么地方的?6回答
- 士多啤梨是菠萝还是梨?0回答
- 菠萝和凤梨有什么区别啊?23回答
- 草莓、菠萝吃多了好吗?0回答
- 为什么草莓和菠萝要用盐水泡?0回答
- 菠萝为什么那么好吃?0回答
- 7个月婴儿能吃草莓吗?菠萝呢?0回答
- 菠萝怎么吃才好吃啊?0回答
- 菠萝可以做些什么菜?0回答
正在热议
- 切山药后手痒怎么办?1回答
- 绿豆芽能减肥吗?12回答
- 绿豆芽和什么搭配最有营养7回答
- 绿豆芽能与胡萝卜一起炒吗7回答
- 黄豆芽绿豆芽一起食用可以吗3回答
- 洋葱可以和绿豆芽一起吃吗?8回答
- 怎么种植油菜花?什么时候种植?17回答
- 请问孕妇可以吃甘蔗么?18回答
- 甘蔗是水果吗?13回答
- 甘蔗是农作物吗?2回答