为什么喝茶也会喝醉?

因为茶中的咖啡因（咖啡碱）、活性生物碱以及多种芳香物含量较高，咖啡因含量在2-5%作用，易使神经系统兴奋，饮用者可能产生四肢无力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”现象，神经衰弱、心脑血管疾病患者尤应注意。

长期饮用高浓度茶叶（亦即高剂量咖啡碱），易导致动脉粥样硬化，使得消费者“望茶生畏”， 因而咖啡和茶叶的销量一度下降。为迎合这些消费者，近年来饮料市场已趋向低咖啡碱或无咖啡碱饮料，脱咖啡碱技术日益受到人们的重视，脱咖啡碱茶产品、低咖啡碱茶产品应运而生。