用柠檬泡茶,是生柠檬好呢,还是干的柠檬片?

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铁色象牙

24个答案

效果都差不多的,只是新鲜的VC含量更高一些,且不存在干片晒制时存在的污染问题。

鲜的最好吧,维C有抗氧化作用,更丰富,更好吸收吧!

很多人认为新鲜柠檬就是更好,柠檬干片是不是就一定比新鲜柠檬功效差?答案其实不能一概而论,还是要看你从哪个角度看。

单从存放时间上来看,干柠檬片存放时间自然是比新鲜柠檬要长得多,而且食用方便。

柠檬干片泡水喝,水的味道会比新鲜柠檬稍微淡一点,对于一些无法承受凛冽酸味的人而言,未必不是一个优点。它们的功效区别其实也并不大,同样能起到美白的效果。

如果是从营养价值来说,干柠檬相对而言要略逊一筹,而且吸收不如新鲜的好。比如柠檬含有的维生素就会有所损失,一方面维生素C是极其容易被氧化的,另一方面还要取决于干制的工艺。

新鲜的柠檬泡出来的营养要好很多,干的只是口感清些

用鲜柠檬泡水更好,新鲜柠檬的维生素C的含量为22mg/100g,是人类最早发现的富含维生素C的水果。鲜柠檬泡水是美容的佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,起到美白的作用;喝柠檬水还可以防治心血管疾病,因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用,所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死;柠檬水中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。

柠檬干既经过了脱水处理、又长时间暴露在空气中,所以其中的维生素C含量可以说几乎为0。用柠檬干泡水时,其中酸酸的味道是来自于柠檬中存在的柠檬酸,并没有维生素C的存在。

鲜柠檬泡水喝比较好

干柠檬片泡水喝,只需2-3片,干的柠檬片和新鲜的主要区别就是所汗微量元素的多少的问题。

泡柠檬最好用温水。因为维生素C在高温下容易坏死 而且不能用保温杯来泡 持续的高温的话会使植物中的一些有毒素质给泡出来的 。柠檬中含有大量维生素C,而维生素C极易被氧化,干的柠檬片与鲜的相比维生素C的含量肯定要低一些。水的味道也会稍微差些,不过区别不是很大。

喝柠檬水是鲜的柠檬片好

干的柠檬片和新鲜的主要区别就是所含微量元素的多少的问题 ,泡柠檬片最好用温水,因为维生素C在高温下容易坏死,而且不能用保温杯来泡,持续的高温的话会使植物中的一些有毒素质给泡出来的 。柠檬中含有大量维生素C,而维生素C极易被氧化。干的柠檬片与鲜的相比维生素C的含量肯定要低一些,水的味道也会稍微差些,不过区别不是很大。干柠檬片的营养成分还是比新鲜的略差一点,而且,吸收不如新鲜的好。

当然是鲜柠檬比干柠檬片好了,

首先,鲜柠檬营养成分是原汁原味;

其次,干的晾晒时环境有污染……;

但是,干柠檬片比较方便省事。

从口感上来看

如果是喜欢酸涩一些口感的,可以选择新鲜的柠檬;晒干的柠檬片在味道上会比新鲜的要多一些甜味,所以也有一些人会比较喜欢干柠檬的味道。

从营养成分上来看

鲜柠檬自然是比干柠檬的营养成分的含量更多一些,营养价值也更高一点点。柠檬在干制的过程中多多少少会有营养成分的流失,干柠檬自然不如新鲜的营养足。但是实际上,这其中的差异也并没有太大。

从用途上来看

鲜柠檬的食用方法非常多,可以用来泡水,也可以用来作为佐料调味,还能用于制作甜品;干柠檬则主要是用来泡水、泡茶喝。

从食用的便利性来看

当然是干柠檬更加方便,可以随时取两片来泡茶;而鲜柠檬切开后使用不完还需要放入冰箱保存,保存不当容易变质,其中的维生素C也会流失。

参见:

鲜柠檬与干柠檬的营养价值是不同的,因为干柠檬是经过轰干等程序的处理,而且加入了一些食用防腐剂进去,这个过程中,营养价值部分被破坏,所以不能达到新鲜柠檬的作用,不过喝柠檬水到是对喉咙有些好处,没事喝喝也无妨。

泡柠檬水喝,用鲜柠檬片泡好。

柠檬中含有大量维生素C,而维生素C极易被氧化,干的柠檬片与鲜的相比维生素C的含量肯定要低一些。水的味道也会稍微差些,不过区别不是很大。泡水的话,功效区别不大。

用晒干的柠檬片泡水喝也是可以美白的。把柠檬片弄干只是把其中的水分和极少的一部分成分蒸发掉,而留下来的还是大多数,不过,干的柠檬片泡水喝的美白效果是不如新鲜的柠檬片的。干柠檬片的营养成分还是比新鲜的略差一点,而且,吸收不如新鲜的好。

鲜柠檬与干柠檬的营养价值是不同的,因为干柠檬是经过轰干等程序的处理,而且加入了一些食用防腐剂进去,这个过程中,营养价值部分被破坏,所以不能达到新鲜柠檬的作用,不过喝柠檬水到是对喉咙有些好处,没事喝喝也无妨。

当然是新鲜的好啦。新鲜的含有维生素多。晒干存在一种太阳晒干和迅速烘干法。迅速烘干比太阳晒干的好一些。有新鲜柠檬的季节,还是直接泡新鲜的吧。

很多人喜欢用柠檬泡茶,买干柠檬比较方便,但是从营养上考虑还是鲜柠檬好。

新鲜的柠檬中富含维生素C和柠檬酸等,可以美容、去火,还能降压、助消化。加工之后营养素会有不同程度的流失,尤其是维生素C,所以干柠檬的营养成分会比鲜柠檬要差一些。

另外,泡柠檬茶最好用温水,因为高温会破坏柠檬里的有效成分。也可以在已泡好的温茶水中滴入几滴柠檬汁,或者直接把洗净切好的柠檬片泡在茶水中,再加入冰糖或蜂蜜味道就更好了,记住,水的温度一定不要太高,不然蜂蜜的营养价值也会破坏。柠檬水虽好,但也不要过贪,每天大量喝柠檬水容易伤胃,导致胃酸过多,特别是空腹的时候不要喝太多,另外胃溃疡的人不宜喝。

柠檬片有晒干的,还有一些是自己买新鲜的。不过干的柠檬片和新鲜的主要区别就是所汗微量元素的多少的问题 。泡柠檬最好用温水 因为维生素C在高温下容易坏死 而且不能用保温杯来泡 持续的高温的话会使植物中的一些有毒素质给泡出来的 。柠檬中含有大量维生素C,而维生素C极易被氧化,干的柠檬片与鲜的相比维生素C的含量肯定要低一些。水的味道也会稍微差些,不过区别不是很大。泡水的话,功效区别不大

用晒干的柠檬片泡水喝也是可以美白的。把柠檬片弄干只是把其中的水分和极少的一部分成分蒸发掉,而留下来的还是大多数,要不然的话还用干柠檬片泡水干吗??不过,干的柠檬片泡水喝的美白效果是不如新鲜的柠檬片的。干柠檬片的营养成分还是比新鲜的略差一点,而且,吸收不如新鲜的好。

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