吃了柿子再吃螃蟹会怎样?

会中毒。

忌吃蟹后吃柿子 柿子里含有大量鞣酸，可与螃蟹中的蛋白质相结合，进而造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

那么，两者隔多久吃就没有问题了呢？据资料说大概2小时就可以了。其实不光是柿子和螃蟹，不宜同时服用的兔肉，芹菜，牛肉，毛姜隔2小时也一样可以食用。

“螃蟹和柿子相克”的说法可能来自古人的生活经验。据我分析，两者不宜同食的关键在于柿子。健康人一次吃两三只螃蟹不会受不了，柿子则不然。

柿子性寒，含有大量的果胶和柿胶酚，未熟透的柿子还含有红鞣质，柿胶酚与红鞣质遇到胃酸可凝结成块。也就是说，柿子吃得过多，凝块可能会变成硬块 ——胃柿石，对胃黏膜造成损害。蟹肉含有丰富的蛋白质，柿子含有许多鞣酸，蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结。这大概就是“螃蟹和柿子相克”说的由来。

螃蟹和柿子不能一起吃，因为柿子里的鞣酸跟螃蟹的蛋白质相遇后，会凝固成不易消化的块状物，使人出现腹痛、呕吐等症状，也就是人们常说的“胃柿团症”。

但由于你吃的量不大，反应也不会太过于剧烈，毕竟这是食物不是毒药。建议你注意观察，一旦出现不适症状赶紧就医，否则就不用。

柿子和螃蟹同时吃容易引起胃结石，中间隔了两小时，柿子会消化掉不少，应不会有太大问题

柿子与海鲜同食不宜；在吃海鲜的同时，若再吃柿子，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为柿子中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易的消化的物质。同时鞣酸还有收剑作用，能抑制消化液的分泌，使凝固物质长时间滞留在肠道内，进而引起发酵。所以，吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃柿子。

其它：

1、鹅肉与柿子：严重导致死亡；

柿子不宜与含蛋白质丰富的食物同食，容易引起腹泻、呕吐、腹痛等症状；

2、柿子与土豆：

吃土豆后，胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难以

消化，又不易排出，柿子不宜与酸性菜同食；

3、柿子不宜与含钙丰富的食物同食，容易产生结石；

柿子和螃蟹不宜同时进食，一般间隔三四个小时后，一种食物完全消化、排空后再进食另一种食物为宜。柿子不宜空腹进食，可以在餐后半小时至一小时进食。而螃蟹可以就餐时吃。所以如果先吃的螃蟹，可以在餐后两三小时后再吃柿子。

我以人格发誓，绝对会拉肚子！！！有过亲身经历，真的很难受！！！

必须指出的是，柿子虽营养丰富，既能食用，又能药用，但若食用不当，也会产生副作用。因柿子中含有大量的柿胶酚和一种叫红鞣质的可溶性收敛剂，它们遇到胃酸或酸性食物就会凝固成块，时间久了将会形成“柿石”，影响人的身体健康，因此，吃柿子时，切忌空腹食用。另外，柿子还不能与蟹同食。因两者都属寒性，两寒相遇会大损脾胃之气，且蟹内含有丰富的蛋白质，与柿子的鞣质结合易凝固成不易消化的物质，食用后会出现呕吐、腹胀与腹泻等食物中毒现象。

螃蟹与柿子均属寒性食品，同时吃易引起胃寒腹疼等症状。

吃完螃蟹如果要吃柿子，最好相隔3小时以上。不过一般建议不要同天吃，就是起码间隔12小时以上。当然，如果胃肠功能好，吃的螃蟹和柿子又不多，那隔个4个小时以上也可以了。另外，吃螃蟹的时候可佐以姜、醋等来驱寒，这样对过一段时间吃柿子也会好一些。

柿子性寒，含有大量的果胶和柿胶酚，未熟透的柿子还含有红鞣质，柿胶酚与红鞣质遇到胃酸可凝结成块。也就是说，柿子吃得过多，凝块可能会变成硬块——胃柿石，对胃黏膜造成损害。蟹肉含有丰富的蛋白质，柿子含有许多鞣酸，蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结。这大概就是“螃蟹和柿子相克”说的由来。

良性小腹泻，吃点止腹泻的药就好了，没多的事。注意长期不能这样，会得大病

几年前，曾有一位小伙子问我，许多人都说“螃蟹跟柿子是‘相克’的”，究竟有没有科学根据。对这个突然提出的问题，我没有细细琢磨过，乃答以宁可信其有，不可信其无，还是谨慎点为好。

这位小伙子是个小美食家，既爱吃柿子，更爱吃螃蟹，且相当犟，有“打碎砂锅问到底”的脾气，他对我模棱两可的回答显然不满意，特地进行了一次自身试验，在晚餐时粒米不进，特意吃了一只大闸蟹和一只柿子，其他什么也不吃，躺在床上等待“相克”反应的出现。约莫过了一个小时，并没有出现不良反应，而是感到肚子饿了，美滋滋的吃了一顿夜宵。

金秋季节，螃蟹跟柿子联袂上市。民间一直传说这是一对“冤家食物”千万不可同吃，“相克”的说法流传了不知多少年。“螃蟹跟柿子‘相克’”来自古人的生活经验。据笔者的看法，这两种食物“相克”的关键在于柿子本身，而不能怪螃蟹过甚。健康人一次吃两只大螃蟹一般不会出现问题。柿子则不然。据祖国医学的说法，柿子是性寒食物。且柿子含有大量果胶和柿胶酚，在柿核和柿皮中特别多，柿皮可以丢弃不吃，而柿核正是柿肉中的精华所在，谁也舍不得丢弃；未熟透的柿子还含有红鞣质，红鞣质遇到胃酸可凝结成块，柿子吃得过多时，凝块甚至会变成硬块--胃柿石，对胃造成损害。偏偏蟹也是寒性食物，蟹肉中含丰富的蛋白质，柿子则含有许多鞣酸物质，蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结。

可是，性寒而蛋白质含量丰富的食物很多，如人们常吃的鸭子就是一例。所以，只提柿子与螃蟹“相克”而不提柿子跟鸭子和其他性寒而蛋白质丰富的其他食物也不宜同吃，当然会使爱推敲的人提出质疑了。

这位小伙子同时吃螃蟹和柿子而平安无事，笔者认为是有前提的：一是柿子只吃了一个；二是年轻人的消化功能很好，柿子和蟹肉在初步消化后很快被排送入十二指肠。笔者认为对螃蟹与柿子“相克”的说法应具体分析，关键是吃柿子要谨慎，柿子即使单独吃，如吃得多了，即使不同时吃螃蟹，也可能对胃造成麻烦。

古代医学经典书籍和民间传说的“相克”食物很多，螃蟹与柿子这一对“相克”有一定道理。《本草纲目》中除了列出螃蟹忌柿子外，还有螃蟹忌桔子，猪肉忌牛肉、鹌鹑，羊肉忌醋，鸡肉忌生葱、糯米、鲤鱼，都无法解释，另外，还有鲫鱼忌糖、蒜，花生忌黄瓜，都是莫名其妙之说。对这种七忌八忌的说法，我们应该用科学的态度作具体分析，去伪存真。

人吃的食物很杂，且越杂越好，这样可以起到营养素“互补”的作用。日本科学家具体提出人在一天内顶好吃30种食物。如果被“相克”和“忌”的说法捆去了手，对古人说过的每一句话都深信不疑，进餐时还能动筷吗?