什么可以代替洋葱?

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杨智俊

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看你要做什么很重要，如果是炒菜，那洋葱跟大葱用途其实差不多，只不过一个西方一个东方，用来芡锅，炒菜中放入都可起到体味作用

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冷眼阿炳

10-20

可以用蒜啊

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喜欢泡过的茶

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炒菜过程中，葱可以代替洋葱的作用。葱和洋葱都是调味的作用，而且还可以杀菌。

洋葱（学名：Allium cepa），别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，.百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。