洋葱的种植方法?

适期播种 播种过早，冬前幼苗旺长，容易引起早薹，过晚则不利于幼苗越冬。一般在9月中旬播种最好，最早不得早于9月1日，最迟不得迟于10月5日。

适时定植 凡是适期播种的一般在11月上中旬定植，最迟不晚于11月25日，日平均温度在10℃左右为宜。这时幼苗茎基部粗0．5厘米，真叶3～4片，苗龄40～50天，在土壤封冻前可长出3～4条新根，有利于安全越冬。

田间管理 定植前要搞好壮苗培育和地下害虫防治，控制浇水和施肥。如果幼苗发黄，可叶面喷施0．3％的尿素水溶液。上冻前要浇足越冬水，返青后浇一次返青水，叶部进入旺盛生长期后，每亩追施尿素15公斤。返青后50天、鳞茎膨大前，每亩再追施尿素10公斤、硫酸钾15～20公斤。若发现抽薹植株后，可将花薹从中间劈开，以促进鳞茎膨大

一、选择冬性强的品种 选择品种的原则是，将高纬度地区的品种引进到低纬度地区。这样洋葱不易出现早薹现象。

二、适期播种 播种过早，冬前幼旺长，容易引起早薹，过晚不利幼苗越冬。一般在9月中旬播种最好，最早不得早于9月1日，最晚不得迟于10月5日。

三、适时定植 凡是适期播种的一般在11月上中旬定植，最迟不晚于11月25日。这时幼苗茎基部粗0．5厘米，真叶3片－4片，苗龄40天－50天。其在土壤封冻前可长出3条－4条新根，有利于安全越冬。

四、田间管理 定植前要抓好壮苗培育，防治地下害虫，控制浇水和施肥工作。如果幼苗发黄，可在叶面上喷施0．3％的尿素不溶液。上冻前要浇足越冬水，返青后浇一次返青水。叶部进入旺盛生长期后，每亩再追施尿素15公斤。返青后50天；在鳞茎膨大前，每亩再追施尿素10公斤、硫酸钾15公斤－20公斤。发现抽薹植株后，可将花薹从中间劈开，以促进鳞茎膨大。

洋葱由于原产于大陆性气候区，当地气候变化剧烈，空气干燥，而且土壤湿度有明显的季节性变化，所以在系统发育过程中，洋葱由于长期适应这一特殊环境，不仅在形态上发生相应的变化——短缩的茎盘、喜湿的根系、耐旱的叶型、具有贮藏功能的鳞茎，在生理上也产生了一定的适应性。在营养生长期，要求凉爽的气温，中等强度的光照，疏松、肥沃、保水力强的土壤，较低的空气湿度，较高的土壤湿度，并表现出耐寒、喜湿、喜肥的特点，不耐高温、强光、干旱和贫瘠。高温长日照时进入休眠期。

洋葱种植方法如下：

一、撒播

先在苗床浇足底水，渗透后撒细土一薄层，再撒播种籽，然后再覆土1.5cm。为了加快出苗，可进行浸种催芽，浸种是用凉水浸种12h，捞出晾干至种子不粘结时播种；催芽是浸种后再放在18~25℃的温度下催芽，每天清洗种子一次，直至露芽时即可播种。

二、整地施肥

秋季栽培，在前茬作物收获后进行耕地，耕深15cm左右。耕地后即行耙平做畦，畦的大小根据各地的气候和地块的灌排条件而定，一般可筑宽2m、长10m左右的宽畦，以提高土地利用率。

栽植前结合耕地施好基肥，基肥的施用量应根据土壤肥力和基肥种类不同而决定。一般每亩可施优质的腐熟厩肥1330~3340kg，再混入过磷酸钙16~20kg和适量钾肥。使用基肥，采取普遍撒施，然后在耕地时充分搅和耙匀，使土壤与肥料均匀混合。

三、定植作物

分级选苗。定植时要选取根系发达、生长健壮，大小均匀的幼苗；淘汰徒长苗、矮化苗、病苗、分枝苗，生长过大过小的苗。并按幼苗的高度和粗度分级，一般分为三级：一级苗高15cm左右，粗0.8cm；二级苗高12cm，粗0.7cm左右；三级苗高10cm左右，粗0.6cm左右。分级后可以把同样大小的苗栽种在一起，以便进行分类管理，促使田间生长一致。

四、田间管理

浇水。洋葱定植以后约20天后进入缓苗期，由于定植时气温较低，因此不能大量浇水，浇水过多会降低地温，使幼棵缓苗慢。同时刚定植幼苗新根尚未萌发，又不能缺水。所以，这个阶段对洋葱的浇水次数要多。每次浇水的数量要少，一般掌握的原则是不使秧苗萎蔫，不使地面干燥，以促进幼苗迅速发根成活。

五、采收作物

洋葱采收一般在5月底至6月上旬。当洋葱叶片由下而上逐渐开始变黄，假茎变软并开始倒状；鳞茎停止膨大，外皮革质，进入休眠阶段，标志着鳞茎已经成熟，就应及时收获。

洋葱可以用于许多食品的烹饪，当种植洋葱时有很多重要的事情需要考虑，只有采用正确的种植方法才可以保证有不错的收获。

首先要注意洋葱的品种。你需要在洋葱之间保持充足的空间，特别是成排的种植洋葱时，一定要确保排与排之间保持一定的距离，这取决于你选择种植的洋葱品种。所以在种植前一定要详细阅读种子的说明书，了解多大的空间才是最适合的。

其次，当你播种葱种子时，不要太密。这是非常重要的，因为它将让您能够种植的更多，让洋葱可以长的更大。按照洋葱种子说明播种。当种植洋葱的时候，要清楚它们的顶部很容易受到虫子和小动物的侵犯，所以在洋葱成长的过程中一定要注意保护。可以使用兔子或者栅栏防御动物，用对人体和洋葱无害的杀虫剂抵御虫子。要注意种植洋葱的区域不要长其他的植物，这样才能保障洋葱长势良好。

洋葱在播种后就会开始成长。要学习种植说明，根据指示收割它们。不要让洋葱受冻。

育苗

1.播种期及播种量

适宜的播种期是培育壮苗的关键，播种过早，苗大，越冬后容易抽苔，晚播苗弱小，抗寒能力差，且磷茎小，产量低。以黄淮流域为例，最佳播期为9月上中旬。播种前最好进行发芽检验。在正常情况下，每亩的育苗床播种量为4~5公斤；考虑到要淘汰和间疏20%的弱苗和劣苗，其栽培面积应为播种苗床的15倍，如果发芽率低于70%，则应酌情增加播种量。

2.作畦与施肥

畦高1.4~1.5米，畦宽27厘米，畦面整平后每亩过磷钙15公斤，腐熟好的有机土杂肥每亩4方作基肥，出苗后结合浇水撒施速效氮肥，每亩施尿素10公斤。

3.地下害虫防治

每亩有甲拌磷5公斤，结合整地均匀翻入土中，细耧整平。

4.播种

畦面整平后，先浇水，再均匀撒播。后覆0.8厘米营养土，确保一播齐苗。播后如果墒情不能达到出苗要求，可用喷壶淋水，以促进出苗，也可催芽后撒播。在冷水中浸种，时间不超过12小时，用湿布包好放置在20~24℃凉爽地方进行催芽，每天都要用清水淘洗一次，当种子刚刚“露白”时及时播种，不能耽误，如不及时播种，胚根的生长会给播种工作造成不便。

5.出苗

出苗后要注意霉病和立枯病的防治。其方法为每亩用50%多菌灵或40%百菌清150克，对水30~40公斤均匀喷雾。

移栽施肥

1.整地与施肥

在播种前10天，先进行翻耕，普施充分腐熟捣碎和过筛后的农家肥，每亩的施肥量不超过2000公斤，而后要耕翻两次，深约20厘米以上，使肥料与土壤充分混合，再用平耙将畦面整平，以备播种。作畦规格分两种：一种是小高畦，畦宽1.6米，畦沟宽0.2米，畦沟深0.1米，每畦移植8行，此畦适于粘质土壤或差距小的田块。二是平畦：畦宽2米，畦埂宽0.27米，高0.2米，每畦栽10行。平畦适于对砂质土壤。

2.移栽与密度

移栽期可分：（1）覆膜田地适宜移栽期十一月十五日至二十日（立冬前后）；（2）不覆膜田地适宜移栽期十月二十日（霜降前后）。定期密度应根据土壤肥力、施肥水平、管理水平的高低，密度相应增减，一般定植行距20厘米，株距16~17厘米，每亩密度2万株上下。为防止抽苔，一般选用叶鞘直径6~7毫米，单株鲜重4~6克，适度大小的幼苗为宜。淘汰大苗、弱苗、劣苗。定植前大小苗分开栽植，分级管理，平衡增产。

田间管理

1.浇水

洋葱定植以后约20天后进入缓苗期，由于定植时气温较低，因此不能大量浇水，浇水过多会降低地温，使幼棵缓苗慢。同时刚定植幼苗新根尚未萌发，又不能缺水。所以，这个阶段对洋葱的浇水次数要多。每次浇水的数量要少，一般掌握的原则是不使秧苗萎蔫，不使地面干燥，以促进幼苗迅速发根成活。

秋栽洋葱秧苗成活后即进入越冬期，要保证定植的洋葱苗安全越冬，就要适时浇越冬水。越冬后返青，进入茎叶生长期，这个阶段对水分的要求，既要浇水，促进生长，又要控制浇水，防止徒长。控制浇水的方法叫“蹲苗”，蹲苗要根据天气情况，土壤性质和定植后生长状况来掌握，一般条件下，蹲苗15天左右。当葱秧苗外叶深绿，蜡质增多，叶肉变厚，心叶颜色变深时，即结束蹲苗开始浇水。以后一般每隔8～9天浇一次水，使土壤见干见湿，达到促进植株生长，防止植株徒长的目的。采收前7～8天要停止浇水[8]

2.施肥

洋葱对肥料的要求，每亩需氮13～15kg、磷8～10kg、钾10～12kg。注意磷、钾肥的施用，切忌氮肥过重，以免造成地上部生长过旺而出现抽薹或使鳞茎膨大延迟，春播洋葱幼苗出土前后要保持土壤湿润，勤浇水，勤中耕，在叶生长盛期及鳞茎膨大期是洋葱需肥、需水最大时期，应适时施肥、浇水，667平方米分别追施磷酸二铵15kg，磷酸二铵20kg，硫酸钾3～5kg。

洋葱定植后至缓苗前一般不追肥，越冬后结合浇越冬水，每亩施人粪尿1000～1300kg，到春季返青时结合浇返青水，再施一次返青肥。

3.松土

疏松土壤对洋葱根系的发育和鳞茎的膨大都有利，一般苗期要进行3～4次，结合每次浇水后进行；茎叶生长期进行2～3次，到植株封垄后要停止中耕。中耕深度以3cm左右为宜，定植株处要浅，远离植株的地方要深。

4.除薹

对于早期抽薹的洋葱，在花球形成前，从花苞的下部剪除，或从花薹尖端分开，从上而下一撕两片，防止开花消耗养分，促使侧芽生长，形成较充实的鳞茎，同时适时喷洒地果壮蒂灵。实践证明，对于先期抽薹的植株，采取除薹措施后，仍可获得一定的产量。

洋葱种植技术：

1、选地、整地、播种：选择土质疏松、肥沃、排水良好的地块。整地施肥、选好优良品种，适时播种，播种施足底肥、浇透水，整地下种后，再喷洒新高脂膜土壤表面，可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结，窒息和隔离病虫源，提高出苗率。

2、施肥、浇水，除草、防病虫害；浇水随时湿润，合理施肥，中耕除草，喷施针对性防病虫害药物加新高脂膜，大大提高农药和养肥的有效成分利用率，不怕太阳暴晒蒸发，能调节水的吸收量，防旱防雨淋。

3、叶面喷施：洋葱从土壤中吸收肥的过程十分缓慢，要提高洋葱产量，改进洋葱品质，给洋葱叶面喷施地果壮蒂灵，使地下果营养运输导管变粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壮，优质高产。

必须有水利条件下，土质为酸性地，除氮磷钾外主要以农家肥和钙，微量元素及生物肥，生物菌肥为主要肥料。

二．国内种植情况

我国是一个种植洋葱大国。近几年来已有十多个省市和地区大量种植（1-8月份）。如：云南省、四川省、陕西省、河南省、山东省、山西省、河北省、江苏省、甘肃省、新疆省，东北省等。

在洋葱产业上竞争力特别强，所以我们必须高度重视它。没有好良种，就没有很好的效益，所以良种是关键大事。

三．洋葱良种分析

近几年来我国种植的洋葱品种有美国、日本、韩国等，黄、白、红、紫等好多品种和几十个系列，在国内有很多企业和个人经营洋葱良种。种子品种复杂，农户只有在种植过程中才能识别出来真假。品种的好坏直接影响洋葱的品质和销售价格，如在2006年-2007年，四川省、河北省等省的洋葱一毛钱都卖不出去，主要存在：50年代前老品种品质太差，出现双头，没有色度和球形。高投资，低回报。在我国云南、甘肃酒泉大部分是黄、红、白（美国进口品种）等系列品种。西北地区以杨凌秦红宝为主，杨凌“秦红宝”洋葱在我国销量大，品质优，价格高，得到种植户和客商的共同认可。

下面多的是根，种的时候朝下。

挖条形沟，深约10厘米。

一般行距（沟与沟的距离）15—18厘米，株距（每条沟里，每个葱头间的距离）10～13厘米

在沟中浇水，渗下去以后，将洋葱根部朝下，放好每个间隔10-13厘米。放好后将细土盖上。