喝茶叶茶有什么好处和坏处?

虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸，饮茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都适合饮茶。一般来说，每天1—2次，每次2—3克的饮量是比较适当的，对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶，哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。

指导意见：

需要注意的是：1.不应该饮过浓的茶，浓茶会使人体“兴奋性”过度增高，对心血管系统、神经系统等造成不利影响。2.临睡前不饮茶。会使入睡变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人，尤应注意。3.进餐时不大量饮茶。进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，会影响很多常量元素（如钙等）和微量元素（如铁、锌等）的吸收。应特别注意的是，在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。4.酒后不宜饮茶。5.品茶不是越新鲜越好。营养学角度来讲最新鲜的茶叶其营健康频道，健康常识；养成分不一定是最好的，因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，这些茶叶因为没有经过一段时间的放置，有些对身体有不良影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质。

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腺坛私

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喝茶的好处：1. 对于人体维生素，微量元素的摄入起到补充作用。

2. 提神醒脑，对于养成良好生活习惯有帮助。

3. 茶与道相连，常有人说以茶入道，或者禅茶一味等等，对于修身养性有很好的作用。

喝茶的坏处：1. 过量喝茶，容易茶醉，容易引起人体钙流失。

2. 喝不适合的茶，容易引起肠胃不适等。比如胃不好的人，就不建议喝过量茶，喝发酵程度比较轻的绿茶，乌龙茶。

3. 喝有添加的茶，农残过量的茶，也是对身体有害的。

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曹五木

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优点

一、喝茶可以减肥

茶叶所含的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分，在综合作用下，有预防和抑制肥胖的功效。在日本，特别喜欢中国的乌龙茶。因为乌龙茶对分解脂肪的作用较强，可以帮助解除油腻，帮助消化，有减肥作用。法国巴黎圣东安尼医学系临床主任卡罗比医生研究证实，常饮云南产的普洱茶，可降低人体中的三酸甘油脂和胆固醇。法国妇女，特别是女青年很讲究形体美，她们把普洱茶称为“减肥茶”。法国医生用普洱茶作了试验，受试者每人每天饮三杯普洱茶，坚持一个月，结果有的体重减轻了，有的血脂降低了。法国医生还用云南陀茶对40名男女肥胖者进行实验，让他们每日早、午、晚各饮一杯陀茶，连用一个月后，有40%以上人的体重有不同程度的减轻。这是法国人喜欢喝云南茶的一个原因。根据茶能减肥的作用，茶叶成为“减肥茶”、“健美茶”的主要原料。

二、喝茶可预防蛀牙

饮茶或用茶漱口、刷牙，不但能除口臭，还可防治龋齿。据报道，北京市口腔医院医学博士周大成，从70年代即开始研究茶叶在预防龋齿方面的功效、饮茶、用茶汤漱口、刷牙，或者用含茶的牙膏均可，但以茶汤刷牙为最好。这是因为茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较难溶于酸的“氖磷灰石”。就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿的防酸杭龋能力。利用茶防龋是牙齿保健的途径之一。因此，可在儿童中推广用茶汤漱口、刷牙和饮茶。低氟地区，提倡饮用一般低档茶（高档茶和名茶含氟量较低），可以防止龋齿。每人每天饮用10克茶叶冲泡的茶汤，即可满足人体对氟的需要。含氟量较高的茶叶有福建“乌龙茶”、云南、“滇红”、浙江“杭绿”、江西“茉莉花茶”和贵州“茯砖”等。

三、茶有预防心血管疾病的作用

饮茶对心血管疾病如高血压、胆固醇也有所减低，对80名高血压患者进行临床试验，结果有30名患者经用绿茶进行五天治疗后，有的血压下降，有的恢复到正常；有人还对喝茶与冠心病的关系进行了研究，分为不喝茶、偶而喝茶、常喝茶三个组，发现不喝茶的冠心病发生率为3.1％，偶喝茶者患病率为2．3％，常喝茶者为1.4％。由此可以看出喝茶对预防冠心病的效果。

四、茶叶是肠道疾病的良药

医圣张仲景说：“茶治便脓血甚效”。现代医学研究证实，茶是肠道疾病的良药。茶中的多酚类物质，能使蛋白质凝固沉淀。茶多酚与单细胞的细菌结合，能凝固蛋自质，将细菌杀死。如把危害严重的霍乱菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等，放在浓茶汤中浸泡几分钟，多数会失去活动能力。因此，中医和民间常用浓茶或以绿茶研末服之，治疗细菌*痢疾、肠炎等肠道疾病。方法是茶叶3克，水一碗，煎服，一日三次；或用浓茶一杯，醋20毫升，混合服下，一日三次；也可用茶叶、荠菜花各15克，煎服，一日三次，饭前服用。其次，用水泡茶时，如果饮用水不洁，茶叶能吸收水中的杂质，并使之沉淀，有净化、消毒作用，这对预防肠道传染病有好处

副作用

经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态，比如说容易造成胃液稀释，不能正常消化。一个人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升，这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓茶后就会稀释胃液，降低胃液的浓度，使胃液不能正常消化食物，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症，有的甚至还会引起十二指肠溃疡。

另外茶阻碍人体对铁的吸收。茶叶中含有鞣酸，红茶约含5%，绿茶约含10%。当人体大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，给人体对铁的吸收带来障碍和影响，使人体表现为缺铁性贫血。

而且喝浓茶易产生便秘症。茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合，还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的，不易消化吸收的鞣酸蛋白，导致便秘症的产生。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。

最后，浓茶致使血压升高和心力衰竭。浓茶中的咖啡因，能致使人体心跳加快，从而使血压升高；同时，浓茶液大量进入血管，能加重心脏负担，产生胸闷、心悸等不适症状，加重心力衰竭程度。

凡事有度。饮淡茶可以养生，饮浓茶则有损健康。

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自闲书屋

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茶叶性味甘，苦，微寒，是我国传统的天然保健饮料。人们已经发现茶叶中所含的化学成分达500多种，其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物，还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素，各种化学成分之间的组合比例十分协调。

适度饮茶对人体有一定的医疗保健作用。它能提精神、去疲劳、助消化、能消炎杀菌、防治肠道传染病，能防暑降温，解渴生津。

只要健康饮茶，没有坏处！！！

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永不止步

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喝茶对人体有哪些好处跟坏处

喝茶的好处：

1、有助于抗氧化

茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。

有实验研究显示，1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其他同类物质。另有实验结果表明，茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

2、有助于预防和治疗辐射伤害

茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力。有临床实验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上；对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗也有很好的效果。

3、有助于提神醒脑

茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮质的兴奋过程，使人精神振奋，增强思维和记忆能力。

4、有助于利尿解乏

茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留的时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

5、有助于降脂助消化

茶叶中的咖啡碱、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。

茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪，防止脂肪在体内积滞。

喝茶的坏处

1、经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态，比如说容易造成胃液稀释，不能正常消化

2、茶阻碍人体对铁的吸收

3、喝浓茶易产生便秘症

4、浓茶致使血压升高和心力衰竭

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认不得

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茶叶的二十种功效

1、生津止渴、消热解暑

饮茶时，茶叶中多种成分与口腔中的唾液反应，使口腔湿润，产生清凉感觉，起到明显的止渴效果。茶叶中的有机酸与维生素C对口腔粘膜起刺激作用，促进唾液分泌，产生生津止渴作用。

2、利尿解毒

茶叶的咖啡碱、可可碱与茶碱都易溶于水，通过饮茶被吸收后，能舒张肾血管，增强肾脏中的血流量，因而增加了肾小球的滤过率，这就是饮茶利尿的道理。

茶叶中的茶多酚可与重金属结合产生沉淀，使身体中的一些有害物质迅速排出体外，达到解毒的效果。饮茶还能促进酒精分解、促进酒精排出体外，因而有解酒毒、醒酒的功效。

吸烟者多饮茶，茶叶中的茶多酚、维生素C等物质可分解尼古丁等有毒物质，因此饮茶有解烟毒的功效。

3、益思提神

人体大脑的神经细胞大约有140亿个，脑细胞的活动机能靠糖和氧来维持，它的能量来源是靠ATP（腺甙三磷酸）提供的，而ATP的原料是AMP（腺苷酸）。咖啡碱可使AMP含量增加，因而也增加了ATP合成的原料，使得脑细胞旺盛地生存和活动，因而饮茶能起到消除疲劳、增进大脑皮层活动的作用。另外，人疲劳是体内产生了许多乳酸之故，引起肌肉酸疼硬化，脑细胞活动和思维能力降低。而饮茶引起的利尿作用，会加速乳酸排出体外，所以能消除疲劳。

4、坚齿防龋

饮茶可以增加氟素的吸收，起到增强牙齿釉质层的作用。茶叶中的茶多酚能杀灭口腔细菌，减少龋齿的发生率。茶多酚还可抑制葡萄糖转移酶的活性，龋齿细菌粘附在牙齿上的条件削弱，减少龋齿的发生。

5、增强免疫

茶叶中的脂多糖、多酚类物质都能增强人体的免疫功能。另外，饮茶可杀灭肠道的有害细菌，同时又能激活和保护肠道中的有益微生物，饮茶可提高白血球和淋巴细胞的数量和活性，促进脾脏细胞中的细胞间素的形成，因而增强了人体的免疫功能。

6、延缓衰老

人体衰老的重要原因是产生了过量的自由基，这种具有高能量、高活性的物质，起着强氧化剂的作用，使人体内的脂肪酸产生过氧化作用，破坏生物体的有大分子和细胞壁，细胞很快老化，引起人体衰老。茶叶中的茶多酚可以有效地消除多余的自由基，防止脂肪酸的过氧化，因此饮茶可以延缓衰老。

7、杀菌抗病毒

一般细菌在茶汤中20小时内即可死亡，伤寒、赤痢菌8~11小时内即可杀灭，霍乱菌2小时内即可致死。目前已知道，茶叶中的茶多酚对金色葡萄球菌、蜡状芽胞杆菌等有杀灭作用。除此以外，对很多病原真菌也有很强的抑制作用。用茶水治疗烂脚丫、牛皮癣等都有一定效果。茶叶对某些病毒也有抑制作用，常饮茶对病毒性感冒、病毒性腹泻都有一定抑制能力。

8、降脂减肥

饮茶能降低血脂、降低胆固醇，这是很多临床观察的共同结论。茶叶中的咖啡碱能促进脂肪的分解，能提高胃酸和消化液的分泌；茶叶中的茶多酚能防止血液和肝脏中甾醇和中性脂肪的积累；茶叶中的叶绿素可抑制肠胃道对胆固醇的吸收。以上这些因素，共同起着消解脂肪、降低血脂、防止肥胖作用。

9、降血压、预防心血管疾病

高血压是由于环境或内在因素起精神紧张和情绪波动，使肝脏中的血管紧张素变为紧张素I，血管紧张素I是非活性的，不会引进血压上升，只有当血管紧张素I变成血管紧张素II时，才会引起高血压。这种变化是一种血管紧张素转化酶来完成的，茶叶中的茶多酚可抑制这种转化酶。经过嫌气处理的茶叶中有大量ν-氨基丁酸，也能抑制高血压的发生。另外，饮茶可降低血脂，抗血凝，防止血管硬化，也是预防高血压的重要原因。

10、消臭、助消化

口臭是食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用。饮茶能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。

11、降血糖、预防糖尿病

茶叶中多酚类物质、维生素C和多糖能保持人体微血管的正常坚韧性和通透性，还有调节人体糖代谢的功能。如儿茶素对α-淀粉酶和蔗糖酶有明显的抑制作用，达到降低血糖的目的。

12、明目、治疗眼科疾病

茶叶中的维生素B1有维持视神经功能的作用，维生素B2是维持眼视网膜正常功能必不可少的活性成分，维生素C是人体眼球晶体的重要营养物质。因此多饮茶肯定有利于眼睛的健康。

13、清肝、保护肝脏

茶叶中的茶多酚可防止血液和肝脏中胆固醇和中性脂肪的积累，这对清肝有很大作用。儿茶素对肝炎病毒有抑制作用，因此饮茶也是预防肝炎的有效方法。

14、防止坏血病

坏血病是缺少维生素C引起的，茶叶尤其是高档绿茶富含维生素C，常饮茶可预防坏血病的发生。

15、抗辐射

辐射引起的损伤之一是破坏造血功能，降低血液中的白细胞数。癌症病人的放射治疗，往往由于白细胞严重下降，免疫功能遭破坏，放疗不能继续进行。茶叶中的茶多酚、脂多糖、维生素C等都能提高肌体的免疫功能，还能有效地提高白细胞数量。因此，茶叶的抗辐射功效是明显的。现代社会拍X光片、看电视等辐射危害的预防值得重视，多饮茶是一种好的方法。

16、抗过敏

现代工业发达，工业污染也严重，污染物过敏现象较普遍，另外花粉过敏、海鲜过敏者也不少。当人呼吸道进入异物时，会产生免疫反应，同时释放组胺，组胺会使毛细血管透性增加，以及引起平滑肌收缩，于是皮肤上出现细疱状过敏症状。抗过敏药物的作用就在于阻止组胺的释放。茶叶阻止组胺释放的作用是明显的，有时抑制率可达90%以上。因此，有过敏史的人多饮茶是一种预防方法。

17、抗溃疡

消化道溃疡是由于人体胃蛋白酶的消化作用和胃粘膜的防御作用之间平衡失调所引起的。茶叶中的儿茶素可抑制胃蛋白酶的消化作用，增强胃粘膜的防御作用，还可抑制有害细菌的繁殖。综合作用的结果，达到抗溃疡的目的。

18、益智、有利于身心健康

古语说“茶可清心”，饮茶的功能之一是调节精神，以茶会友、以茶敬客、和为贵是中国人的一种美德。茶能使脑细胞功能维持正常状态，使脑血管供氧正常。所以古代文人，无论作诗作画，手不离壶，口不离茶，饮茶益智，促进思维，清醒头脑是他们的共识。我国营养学家于若木认为中国人为什么比外国人聪明呢，智商普遍比较高呢？她认为这是由于中国有悠久的饮茶历史之故。

19、治疗腹泻与便秘

饮茶能调节肠的蠕动，能抑制肠胃道的有害细菌，能保护有益微生物，维持正常的消化吸收功能，所以能改善消化道的消化功能。茶叶中的茶多酚还有抑菌功能，因此对细菌性痢疾引起的腹泻，有治疗作用。

20、抗癌抗突变

已经发现，茶叶的抗癌作用不可忽视。国内外很多医药研究单位，用茶水、茶叶提取物、茶多酚以及各种儿茶素单体，进行各种体外和模拟的抗癌试验，都取得了很好的效果。流行病学的调查也证明，饮茶较普通的地区，癌症发病率较低。

以上是近年来关于饮茶与健康研究取得的一些重要成果，相信随着科学的发展，茶叶保健功效和药理功能的研究还会进一步深入。

只要适度饮茶，对人身体没有坏处！！