哪种辣椒最辣？

据报道：世界最辣的辣椒出自英国，名为纳加辣椒，也叫多塞特纳加。

纳加辣椒这由英国多塞特郡一个名叫“海洋春天”的农场生产的。这一纳加辣椒被美国香辛料贸易协会认定为世界上最辣的红辣椒，由此农场主还准备申请吉尼斯世界纪录。

在处理这种世界最辣的辣椒时必须要戴手套，更有甚者闻到一点这种辣椒的气味也会辣出眼泪来。

虽然纳加辣椒真的很辣，但是它并不是吉尼斯世界纪录上最辣的辣椒。

辣椒的辣度是以“史高维尔”单位表示的

吉尼斯世界记录记载的世界最辣的辣椒是沙维纳红辣椒，辣度为57万“史高维尔”单位。纳加辣椒两次辣度检测结果分别是87.6万“史高维尔”单位和97万“史高维尔”单位。由此多塞特纳加辣度也一度成为了世界最辣的辣椒。

但是后来这一纪录被印度鬼椒辣打破，印度鬼椒辣又名断魂椒，可想而知他有多辣。印度鬼椒辣度超100万“史高维尔”，经吉尼斯世界纪录确实后，正式成为了“世界最辣辣椒”，但是没想到了的，人们又发现了比他更辣的辣椒。名为娜迦毒蛇。

娜迦毒蛇来自英国的一个小温室中，由3种已知对人类而言最辣的辣椒杂交而来（印度鬼椒和其他两种辣椒品种——娜迦默里奇(Naga Morich)和“泰国蝎子”(Trinidad Scorpion)杂交）。它的史...据报道：世界最辣的辣椒出自英国，名为纳加辣椒，也叫多塞特纳加。

纳加辣椒这由英国多塞特郡一个名叫“海洋春天”的农场生产的。这一纳加辣椒被美国香辛料贸易协会认定为世界上最辣的红辣椒，由此农场主还准备申请吉尼斯世界纪录。

在处理这种世界最辣的辣椒时必须要戴手套，更有甚者闻到一点这种辣椒的气味也会辣出眼泪来。

虽然纳加辣椒真的很辣，但是它并不是吉尼斯世界纪录上最辣的辣椒。

辣椒的辣度是以“史高维尔”单位表示的

吉尼斯世界记录记载的世界最辣的辣椒是沙维纳红辣椒，辣度为57万“史高维尔”单位。纳加辣椒两次辣度检测结果分别是87.6万“史高维尔”单位和97万“史高维尔”单位。由此多塞特纳加辣度也一度成为了世界最辣的辣椒。

但是后来这一纪录被印度鬼椒辣打破，印度鬼椒辣又名断魂椒，可想而知他有多辣。印度鬼椒辣度超100万“史高维尔”，经吉尼斯世界纪录确实后，正式成为了“世界最辣辣椒”，但是没想到了的，人们又发现了比他更辣的辣椒。名为娜迦毒蛇。

娜迦毒蛇来自英国的一个小温室中，由3种已知对人类而言最辣的辣椒杂交而来（印度鬼椒和其他两种辣椒品种——娜迦默里奇(Naga Morich)和“泰国蝎子”(Trinidad Scorpion)杂交）。它的史高维尔指标达到惊人的1359000，成为世界上辣度最高的辣椒并入选《吉尼斯世界纪录大全》。

根据最新评选结果，近日，经吉尼斯世界纪录认定，产于印度东部的“魔鬼椒”是目前最辣的辣椒品种。实验显示，它比此前纪录的保持者，美国加州产的红色“沙维纳”灯笼椒还要辣上一倍。

“魔鬼椒”在印度东部的七个邦都有种植，据检测，每单位大小的“魔鬼椒”中含有超过100万个“斯科维尔单位”，达到了辣度的最高级别。要知道，普通的墨西哥青辣椒的辣度只有2500至8000个“斯科维尔单位”，而著名的海南朝天椒的辣度单位大概在15万左右，还不到“魔鬼椒”的六分之一（105万）。如果还想象不出它有多辣，就听听吃过它的人是什么感受吧。

它辣得你都难以想象吃到嘴里就像垂死的感觉。

“魔鬼椒”通常是制成辣椒粉或加在其他调料中，但也有怕不辣的人喜欢一小口一小口地生吃“魔鬼椒”，享受那种“辣彻肺腑”的感觉。据他们说，吃辣是很容易上瘾的

世界上最辣的辣椒叫断魂椒，又称“印度鬼椒”，是盛产于印度东北部阿萨姆邦的一种辣椒，在2007年的《吉尼斯世界纪录大全》中被确认为世界最辣的辣椒，实验最高辣度为1,041,427 SHU(史高维尔指标)。然而其纪录现在已经由另一种新培育的辣椒品种 Naga Viper 于 2010 年 12 月超越，使得断魂椒退居世界第二辣椒。

断魂椒是阿萨姆邦和印度东北其他地区辣椒的杂交品种，基因分析显示断魂椒的基因大都来自黄灯笼椒，亦有部分基因来自辣椒。根据现有的证据，这种辣椒在印度已有数百年历史。断魂椒以前被用来做成田间和村落的藩篱，以防止象群闯入居民区。如今，这种辣椒已经成为阿萨姆地区食品业主要原料来源之一。

依据史高维尔指标，世界第三辣的墨西哥魔鬼椒的辣度是577,000 SHU，断魂椒的辣度几乎是魔鬼椒的两倍。而普通辣椒辣度一般只有10000 SHU 左右，我们餐厅常运用到最辣的鸡心椒、朝天椒辣度大约是 270,000 SHU。据说催泪弹里就有这种辣椒的成分哦！

世界上最辣的辣椒是魔鬼辣椒。

一、魔鬼辣椒盛产于印度东北部山区，由于奇辣无比，当地人称之为“魔鬼辣椒”。今年2月，这种辣椒被吉尼斯世界纪录确认为全球最辣辣椒。“魔鬼辣椒”一夜成名后，很快风靡于世。

二、辣度超过 100万“史高维尔”，被吉尼斯确认为世界上最辣的辣椒。“史高维尔”是辣椒的辣度单位，普遍被认为是最辣的墨西哥红辣椒辣度仅为1万“史高维尔”。

三、辣度比较：

1.朝天椒辣度:15万左右 史高维尔SHU。

2.魔鬼辣椒:90-105万史高维尔SHU。

世界上最辣的辣椒，是英国本土栽培的“娜迦毒蛇”。

吉尼斯世界纪录的编辑宣布：世界上最辣的辣椒是英国林肯郡一家辣酱公司经营者尼克·伍兹栽培的“无限辣椒”。“无限辣椒”要比塔巴斯哥辣酱辣250倍。

两个星期之后，这项纪录就被刷新。吉尼斯宣布：另一种英国本土栽培的辣椒“娜迦毒蛇”，把无限辣椒赶下了冠军宝座。

娜迦毒蛇：培育者杰拉尔德·福勒是英国坎布里亚郡一家辣椒公司的经营者。他声称娜迦毒蛇是用现有的三种辣椒杂交培育出来的。这三种辣椒是娜迦默里奇、泰国蝎子和印度鬼椒。其中印度鬼椒还被印度国防研究与发展组织当做生物武器深入研究，并在2006年当选吉尼斯世界最辣辣椒。伍兹和福勒分别把自己的无限辣椒和娜迦毒蛇送到英国华威大学园艺研究中心进行辣度测试，结果提交给吉尼斯。

墨西哥种的“魔鬼椒”世界排名第三，也被认为是最辣的天然辣椒之一。在美国有些超市，能看到它的踪影用袋子小心包装着，上面写着“严禁用手直接接触”的字样。相比中国大陆的辣椒，魔鬼椒在辣之外，有种清香的甜味。

涮涮辣产于我国云南德宏、保山及缅甸北部的亚热带山区，以德宏的辣味最强，种植面积、产量最高。其果实成锥形，果皮略皱，有“疙瘩”状凸起，未成熟时呈绿色，成熟後变成鲜红色或橙色，以红色最为常见。据说，当地的少数民族将它晾干后做调味用，吃的时候只需将它放进汤里涮几下，整锅汤就会辣味十足。如此反复使用，到只剩下辣椒杆时才丢弃。"涮涮辣"因此得名。当地人称其涮涮辣、涮汤辣、象鼻辣。属茄科辣椒属植物，是野生小米辣的一个变种，傣语：“嘛苤胀线”。据测定，它的辣度至少相当于朝天辣椒的10倍。

产于智利的红指天椒，颜色娇艳，名叫“地狱之火”，是世界上最辣的一种辣椒，只要把它折断，放在唇边碰一碰，唇片立刻就会肿起来。

墨西哥杜伦高市每年一次吃“地狱之火”红辣椒比赛，已经有12年历史了。有一年参加比赛的墨西哥人甘幕斯，把12个红指天椒先后送人口中细嚼之后，把它吞掉了。5分钟后，甘幕斯忽然张口喷烟，鼻孔、耳朵也喷烟，随即全身着火，散发出一种辛辣的气味。20分钟后，甘幕斯全身焚毁，衣服、鞋子、肌肉、骨骼都化作了灰烬。

近日，英国多西特郡出产的一种据说“会把脑袋辣掉”的红辣椒，被美国香辛料贸易协会认定为“世界上最辣的红辣椒”。

据《每日电讯》4月1日报道，多西特郡出产的这种名为“纳加”的红辣椒实在太辣了，种植它的人在拨辣椒皮进行播种时不得不带上手套，且身体必须处在上风位置，眼睛才不至于被刺痛。琼伊·米乔德与丈夫迈克尔·米乔德在西贝克星顿种植这种红辣椒，她说：“ 这种东西我不会吃的，但是有些人肯定会喜欢。”

经吉尼斯世界纪录认定，产于来自英国坎布里亚郡的一个小温室的娜迦毒蛇。

1、“娜迦毒蛇”的史高维尔指标达到惊人的1359000。(史高维尔指标是美国化学家韦伯·史高维尔制定的用以度量辣椒素含量的一项指标。)沃里克大学的专家对这种辣椒进行了检测并正式宣布其问鼎世界最辣辣椒头衔。此前的纪录保持者是印度鬼椒。

2、在与印度鬼椒的较量中，“娜迦毒蛇”最终战胜这个强悍的竞争对手，成为世界上辣度最高的辣椒并入选《吉尼斯世界纪录大全》。

目前，世界最辣的辣椒是卡罗莱纳死神。

1、2013 年 11 月 14 日，卡罗莱纳死神刷新了吉尼斯世界纪录，成为世界上最辣的辣椒。

2、是由美国农夫花费了 10 年时间培育出的。卡罗莱纳死神是艾德·卡瑞梦寐以求的“武器品质辣椒“，卡罗莱纳死神的平均辣度比警用辣椒喷雾的辣度还高。

另外，辣椒中主要蕴涵的是各种各样的辣椒碱，辣椒碱的含量和数量决定辣椒本身的口味和辣度，辣椒素是这些辣椒碱的一个统称。因为辣椒素是直接刺激口腔黏膜和三叉神经而引起的一种被烧灼的疼痛感，不单是刺激嘴里的舌头，当皮肤在接触到辣椒的时候都会有一种火辣辣的感觉，就好象是点燃一只火柴放到手中和放到嘴里的感觉是一样的。这就辣椒的辣感。

印度东北部山区盛产一种辣椒，由于奇辣无比，当地人称之为“魔鬼辣椒”。今年2月，这种辣椒被吉尼斯世界纪录确认为全球最辣辣椒。“魔鬼辣椒”一夜成名后，很快风靡于世。面对全球市场的旺盛“热情”，印度方面已做好充分准备。

中国最辣的辣椒是云南景颇族地区出产的涮辣椒。据测定，它的辣度至少相当于朝天辣椒的10倍，只要把它在汤里涮几下，汤就染上辣味，一只涮辣椒可用上多次

四川内江市威远新店的七星椒是四川省的特产。新店的“七星椒”素以辣素重、回味甜而闻名，这种辣椒放在1米的视线内，常人就会有泪水熏出。中国吉尼斯总部考察认为新店七星椒是中国最辣的顶级辣椒。

墨西哥小红椒

我听过断魂椒，墨西哥辣椒，美国辣椒，死神辣椒

印度魔鬼椒，辣得能要人命，非常辣，一丁点就会受不了

野山椒和朝天椒最辣了

辣妹子辣，辣妹子辣，辣妹子辣辣！

娜迦毒蛇第一，魔鬼辣椒第二

印度有世界上最辣的海椒！