怎样才能切洋葱不流泪?

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园丁的平方

39个答案

切洋葱时,由于洋葱有一种挥发物质,常使切菜的人流泪。防止的方法是:

1.在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。

2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了.

3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪.

4.将洋葱浸入热水中3分钟后,再切。

5.戴着泳镜切洋葱

6.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的.

7.洋葱的气味是经鼻子刺激到眼睛的。所以只要把鼻子塞上纸巾切,就没事了。

8.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错!(呵呵,很好玩.够另类!!!)

9.如果已经"泪流满面"时,可打开冰箱冷冻柜,把头伸进去一下下(只要稍感到脸部凉凉的),就不会使眼睛流了!试试看吧!!

为什么切洋葱时嚼口香糖就不会流泪?

在人的下眼睑靠近鼻梁的地方有个小孔,这个小孔和鼻梁、咽喉是相通的,这个孔是用来排出多余的泪液的,通常这个孔是利用泪液的自重来排出多余的泪液。

但当泪腺分泌的泪液过多,小孔来不及排出这就是流泪了。

切洋葱时它的辛辣气体使眼睛受到刺激,泪腺分泌的泪液增加这时就会流泪。

而咀嚼口香糖时上下颌不断开合,在张开的瞬间口腔内部空间变大,会在内部形成负压从而把泪液通过这个小孔吸到口腔.这样眼睛里没有多余的泪液当然不会流泪了。

方法如下:

把洋葱剥皮洗净后放入冰箱,冰冻4小时或者冷藏隔夜后取出。另外,切洋葱前在菜刀上抹点植物油,切时就不流泪了。

戴上泳镜,就不流泪了,不过要小心,别切到手指哦。

放盆水,丢洋葱进去,在水里切就不流泪了。

把鼻孔塞住,或者用夹子夹住,改为用嘴呼吸,能好很多。

切洋葱时把刀用水弄湿就可以了,在切的时候经常把刀用水洗一下再切。

把洋葱从中间切开,放到水里冲洗一下再切。

原因:剥切洋葱或者碾碎洋葱的组织会释放出蒜苷酶,它可以将这些有机分子转化成次磺酸。次磺酸随即又自然地重新组合形成可以引起流泪的化学物质合丙烷硫醛和硫氧化物。洋葱的组织被破坏30秒以后,合丙烷硫醛和硫氧化物的形成达到了高峰,并在大约5分钟后完成其化学变化。丰富的神经末梢能够发现角膜接触到的合丙烷硫醛和硫氧化物并引起睫状神经的活动,中枢神经系统将其解释为一种灼烧的感觉,而且此种化合物的浓度越高,灼烧感也越强烈。这种神经活动通过反射的方式刺激自主神经纤维,自主神经纤维又将信号带回眼睛,命令泪腺分泌泪液将刺激性物质冲走。

防止的方法是:

1.在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。

2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了.

3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪.

4.将洋葱浸入热水中3分钟后,再切。

1.用纸巾塞住鼻子,然后切洋葱,就不会流眼泪。 2.切洋葱案板上放一勺盐,就不会辣眼了。 3.把洋葱放在冰箱里冷冻后再拿出来切就不辣眼睛。 4.洋葱浸泡在温水中,然后再拿出来切,就可以避免眼睛受刺激

每次切洋葱都会流泪 窍门1, 把洋葱先放冰箱里一天,再切,就不用流泪 窍门2,在案板的两边各点一根蜡烛,当然蜡烛要短一点的. 窍门3,切洋葱的时候,菜刀放在水里浸泡下.切一会用水冲下刀 从此以后都可以轻轻松松切好洋葱了!

1.重要的是切洋葱要蘸水,刀上也要有点水,或者把水淋到洋葱身上,这样做的目的就是让洋葱挥发出来的刺激性气体溶解到水中,那样就不会呛眼睛了。

2.切洋葱时,用棉球(或者是别的什么东西了)堵住你的鼻孔,就不会流泪了。

把洋葱冰一下,提前冰,要20分钟左右吧,我记得以前有看过的,

因为洋葱会挥发出刺激气味鼻子会闻到的,在切洋葱前刀用水洗会减少刺激性气味。

切洋葱的时候先用水洗洗脸 脸上的水珠不要擦去 切洋葱的时候先别去根 可以在切前放水里冲一下 在切洋葱的边上放一碗清水 去试试吧 应该有你想不到的效果

洋葱被切开时,会释放出一种叫做蒜氨酸酶的东西,他就是让你流泪的罪魁祸首,这种酶和洋葱自身的氨基酸发生反应转化成次硫磺酸,然后再进行一些神奇的反应将一种叫做硫代丙醛-S-氧化物(SPSO)释放到空气中,当它接触到眼角膜时会刺激游离神经末梢,引起流泪。

可以采用以下方式避免切洋葱流泪:

1在切洋葱时先把洋葱放在水中浸泡10分钟。切洋葱会刺激眼睛是因为洋葱所含的挥发性催泪物质所导致的,但只要用水溶解这种成分就能轻易解决,所以,在切洋葱时先把洋葱放在水中浸泡10分钟。

2把洋葱剥皮洗净后放入冰箱,冰冻4小时或者冷藏隔夜后取出,这样,在切洋葱的时候就不会流泪了。

3在菜刀上抹油或弄湿,在切洋葱的菜刀上抹点植物油,或者把菜刀用水弄湿,切时就不会流泪了。

把洋葱先切2半,然后放温水里泡上大概5分钟左右,再拿出来切就好了!!

拿纸把鼻子塞起来``

葱导致流眼泪和眼睛没有关系

是葱的气味进入鼻腔`导致...

我每次切洋葱都不会流眼泪,但是如果要我回答我想应该,最好的方法就是带上眼镜,啦!这就是最好的方法拉!

支持者:星空不语水虫

哈哈,最好的方法就是让别人切!因为电视、杂志等所有介绍过切洋葱不流泪的方法我都用过了,但都不好用。

【切洋葱防流泪法】

1、把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了;

2、将洋葱对半切开,先泡一下凉水再切;

3、放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪;

4、将洋葱浸入热水中3分钟后,再切;

5、戴着泳镜切洋;

6、切洋葱时在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。

支持者:孤独优雅

把洋葱放在冰箱里冻一会儿,再切就不会辣眼睛了

支持者:青草之州

可以放在水里切,或者将洋葱切成两半放水里泡一下

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