茶叶泡第一遍不能喝是吗?

茶叶的第一道水倒掉，称为洗茶。洗茶并不是每一种茶都需要，也不一定只一道水。

洗茶一般是两个目的，1洗去茶叶表面的尘土（或许还有冲掉农药残留的作用），2 对茶叶进行预先的浸润，是茶叶更容易冲泡和释放滋味。

绿茶、白茶、黄茶等由于多用嫩芽精细制作，表面尘土和农药残留都很少，所以不进行洗茶。

铁观音等球形茶，一般会洗茶一道，确切说是浸润。

存放多年的岩茶，一般也会洗茶一道，为的是洗去灰尘。

存放多年的普洱茶，无论是生茶熟茶、散茶或紧压茶，都会建议洗茶一次或多次。

通常情况下，普洱茶第一泡属于洗茶，不喝。

但是，专家有另外的说法，仅供参考：

很多人喝茶都有洗茶的习惯，认为第二泡最好喝。但南林大专家的一项研究却显示，多次冲泡造成茶里氟等微量元素大量流失，从健康角度看还是喝第一泡好。

南林大的李川博士从市场上买回了红茶、苦丁茶、茉莉花茶、毛尖茶这4种回来做实验，研究了它们在不同冲泡次数和时间条件下氟等微量元素的流失情况。

很多人都有洗茶的习惯。一般认为这样做是要洗去中不干净的夹杂物如灰、尘埃。但李川博士的实验显示，茶中大部分氟离子在第一次冲泡时就被浸出了，二泡茶汤含氟量明显下降，而到了三泡汤中含氟量就和白开水相近了。

第一次泡的茶，不是不能喝；人们用茶壶冲铁观音茶时，习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。“洗茶”一词始用于北宋，原属于茶叶采制过程用语，后延伸至饮用过程中。而鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等，不仅获得茶叶品级，而且达到卫生标准。其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃，经注入沸水即倒掉，也迅即去除。而第一泡茶的操作，主要是进行浸泡，有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者很快感觉到茶叶香味，而不是单纯为了洗去茶叶不卫生的东西。 “洗茶”用语宜修正为“浸茶”或“温茶”较为确切和科学。

确实。茶叶上都有许多汗迹，还有大气中的尘埃，鲜茶叶采回来是没有经过洗涤的，就进入晒青、发酵和炒制，难免会有携带细菌杂质。

因此，自古以来，泡茶时都把第一次冲进去的开水倒掉，主要有两个原因：

1.对茶叶进行消毒，用这些茶叶水消毒其他茶杯茶具等；

2.茶壶茶叶是冷的，用开水冲一下，提高它们的温度，再冲进去开水，泡出来的茶，更能反映出茶叶的清香和风味，更有利于品尝。

不是绝对的不能喝。所谓洗茶，是籍热水将茶表面可能带有的异味异物蒸发去除，温润后的茶叶更舒展，第二道出来的茶味更好。

但是有些茶“水溶物释放”速度已经相当快了，比如后发酵的陈年普洱，只要没有陈放的异味，不如享用了吧，泡过还倒掉，有些浪费

一般来说,第一遍都是不喝的.我们可以称它为温茶.温茶有两个作用:茶叶难免会有灰尘的,所以需要冲洗一下;可以浸润茶叶,利于茶汤滋味在第二泡中就可出来.

由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。 所以第一壶最好别喝!

能喝,就是有点脏。因为里面有尘土、茶树用过的农药、人的汗水和各种吸附的怪味，所以一般都不喝！

从饮茶的艺术，和科学的饮茶理念第一壶茶不喝，用来洗杯除去茶叶附带的尘世溯源，陈味等。也不是说第一壶就不能喝。

看你了，你要很讲究的话，第二次的才喝也行。主要是第一次里是茶叶制作时有可能会有杂质，第一次滤一下好一点。

喝茶的头道茶一般都是用来洗茶和洗杯.用的,没有人会喝头道茶.所谓一道洗二道才开始食用.

干净的绿茶问题不大，但是，铁观音第一遍、普洱前两遍一般都不喝。

要区分茶叶的，绿茶是不需要洗的，而红茶因为发酵过，需要清洗一遍。

这就是泡茶的第一个步骤：洗茶，因为茶叶在加工过程中会出现一些粉末和异味，洗一下更卫生。

能喝，只是卫生点就会洗一次

看什么茶叶而定

可以，只不过第一壶味道淡，而且不太干净

不一定 要看是什么茶

最好不要喝，因为里面头很多泥土等渣子

如果是贵的茶第一泡当然不能倒了啊，哈哈