豆角怎么炒才好吃呢？

豆角肉末 加点干的小红辣椒

用蒜粒吧,比较清淡,要是想味道重一点,就加点辣椒段,先炒辣椒段,然后在放蒜粒和姜片,(加点花椒子味道更好),然后放豆角,炒到7层熟的时候放盐,加一点点水闷一下,起锅的时候放味精或者鸡精就可以了~!

干煸豆角。

先把豆角切段，过油倒出沥干油。

锅里留油烧至六成热.再放花椒.豆瓣酱.肉末.干辣椒.味精.鸡精适量。

把过好油的豆角倒下去煸炒好了再撒点葱花出锅。

好:0 一般:0 不好:0

1.可以先过水再过温油，然后爆炒！加碎肉末，葱花、辣椒等

2.剁碎了加碎肉末，葱花和油盐酱油等调好味道包水饺好吃~~嘿嘿~！

俺最喜欢这个馅的水饺了

3.豆角洗干净 摘好后 直接放如油锅中(油适中).然后就不停的翻炒,一直等豆角的颜色全变青绿色后加盐加少许水(100ML左右,视火力的大小).盖上锅盖,闷一会.在水干前加味精出锅.少出来的豆角,颜色很青,根根饱满.入口鲜美.

大火爆炒，下锅之前先把切碎的大蒜、辣椒放入油里炸香来，再放入豆角。之后只要加入盐、些许水、味精或鸡精就可以了

干煸豆角,把豆角先用油炸一下,以表面起皮为佳,锅内加适量油,放干辣椒姜蒜花椒葱花爆香,倒入豆角,加盐炒入味,加鸡精起锅

红烧豆角

辅料 大料.葱末.蒜末 姜末.酱油 盐 味精..,.

把豆角洗净用大火炒,把豆角炒绿了放入调料.放入少许酱油再炒一会.然后放适量的盐,再放点汤.用小火再炒一会就好了.快出锅时少放点味精好了.

和面蒸着吃！这是河南人的一种吃法

主料：嫩豆角250克，鸡蛋1个

辅料：青红椒米20克，香菜末少许，蒜泥10克，红油15克，淀粉、面粉各30克 炒豆角的做法： 步骤一．豆角切成6厘米长的段，放入加有精盐的沸水锅里，汆至断生即捞出；面粉、淀粉放入碗内拌匀，磕入鸡蛋，加入适量清水及少许色拉油调成鸡蛋糊。 步骤二．净锅上火，注入色拉油烧至七成热，把豆角挂匀鸡蛋糊以后，逐根放入锅内，炸至色呈金黄且熟时，出锅沥油。 步骤三．另锅上火，加红油烧热，放入蒜泥、青红椒米和香菜末炒香，最后倒入豆角，调入精盐和味精炒匀，起锅装盘即成。

豆角土豆

1.先把土豆切条 和豆角一起下锅炸一下 控油

2.姜 蒜 大葱 先炸香 有豆瓣酱的可以放点，加点水，再把炸好的豆角土豆放入锅内

3.加入调味料，翻炒均匀，几分钟后就可以出锅

豆角炒肉沫最好吃了，清淡，少放点肉沫，不要放酱油啊！肉沫要用姜葱料酒编一下，真的很好吃哦。

干煸豆角

1、将豆角去筋，洗净，滤干水分；葱、姜切成末；豆辨酱用刀剁碎。

2、将炒锅放在火上，放入油，烧到油面略起青烟时，将肉馅放入煸炒，加入豆瓣酱，煸炒到肉馅中的水分基本出净，再放入料酒、酱油、葱末、姜末，糖和盐。将豆角下锅，不停地翻炒，待豆角中水分基本出净，色泽嫩绿时加入味精，翻炒均匀即可出锅装盘。

和肉丝抄最好吃了！！材料：长豆角、肉、剁辣椒、青辣椒、豆豉、油、蒜瓣若干。 做法： 1、洗干净长豆角，切成0.5CM长的豆角丁丁备用； 2、肉切成肉沫；千万不要买超市碎好的肉沫，不干净：） 3、青辣椒、蒜瓣切碎备用； 4、点火，散蒜香锅，放油，小火炸成到略显黄色； 5、放如肉沫，炒成半熟，淋少许生抽出锅； 6、重新倒油，半热时倒入切好的长豆角，大火快炒到呈现深绿色时，放入肉沫同炒； 7、豆角和肉沫都熟了时候，放入一勺剁辣椒，拌匀。加少许盐即可出锅； 特点：红绿相伴，卖相不错；如果条件许可，可放入少许浏阳豆豉，味道更佳； 口味方面，如果喜欢吃醋，可把生抽换成山西陈醋。

洗干净一头一尾剪一下，弄点大蒜辣椒直接炒

干煸豆角是最好吃的哦