花可以吃吗?
2016-10-11 08:39:26
神雕侠侣上绝情谷的人都吃花,这是真的吗?
可以吃的花是有的,看百科上的资料说,现在已发现可以食用的花大概有一百多种。像槐花、荷花、桃花、杏花、菊花、玫瑰花等,都可以做成美味可口的菜肴、糕点、饮料、茶、酒以及其他食品。
花朵是植物的繁殖器官,和植物的其他部分一样具有十分丰富的营养价值,尤其值得注意的是,花朵里维生素C的含量高于新鲜水果,蛋白质也远胜于肉类食品。特别是盛开时候的鲜花,因为含有大量花粉,其营养价值更胜一筹,花粉中含有上百种物质,包括22种氨基酸、14种维生素和其他微量元素,具有强身健体的作用。
有的花朵还有药用价值:芙蓉花可以清肺凉血、去热解毒;栀子花能清热凉血、干肝明目;百合可以润肺止咳、宁心安神;桃花治疗水肿、脚气、心腹痛、脓疱疮、头癣;玉兰可以治疗头风、鼻塞不通、高血压;杜鹃花则是哮喘咳嗽的克星等等。
我是南方人,小时候经常喝南瓜花做的汤,味道美极了。
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