豆角过水大概多久才能熟?

20分钟。

做法

1.豆角清洗摘段，

2.油烧热倒进豆觥炒匀，

3.放辣椒提辣，

4.加盐炒片刻，

5.放清水将豆角煮熟透。

6.放点味精和蚝油炒匀，

7.出锅

豆角一定要煮熟煮透才能食用。当豆角处于煮沸5分钟的状态下，皂素产生达到最高点，而后逐渐减弱。在煮沸状态下烹饪20分钟，豆角的毒素就会完全消失。

水开之前放入.盖上锅盖,开锅十分钟正合适.

要求:豆角不能太老.

那就看你是用什么锅煮了：

如果是高压锅的话几分钟就好了

如果是平常的锅的话也就是二十分到半个小时吧!

具体的我也说不准，我见女朋友煮豆角大概也就是二十分钟，

不熟中毒的豆角是宽豆角吧！

30分钟够了！

豆角含有皂素毒和植物血凝毒素，完全煮熟毒素才被破坏。否则，人食了未煮熟的豆角易中毒。中毒表现为恶心、呕吐、腹泻、头晕等。

豆角里的毒素一般要在100摄氏度开水里煮30分钟才能破坏，预防豆角中毒的主要方法是把豆角充分加热，彻底炒熟再食用。判断豆角是否熟透的方法是，豆棍由支挺变为蔫弱，颜色由鲜绿色变为暗绿，吃起来没有豆腥味

所以豆角一定要充分煮熟才可以食用。

看颜色颜色翠绿就行了

豆角煮二十分钟就熟了

多久熟要看你用多大的火去煮。如果是大火，半小时怎么也熟了。豆角不熟千万不能吃，豆角里的豆子不熟的话有毒。直接导致上吐下泻。甚至更严重。

大火10分钟差不多了

那得看你是用大火还是小火煮了 不过煮豆角的时间一般时间比较长

15-30分钟。

颜色变深，变软，建议吃豆角时吃点蒜，不然是会食物中毒的

要想快，最好在炒豆角之前用开水焯一下，只要与生时颜色有所区别后就捞出来沥干水分，再放进油锅里炒。这样炖的时间会少一些。

先放微波炉高火3分中

3分钟，要水滚开了才能放豆角

豆角要煮熟透才能吃。原因是生豆角中含有对人体有害的成分“凝集素”。还有的豆角含有“皂苷”。这两种毒素在高温中可被分解破坏，若食用半生半熟的豆角则会引起中毒。豆角中毒潜伏期最短为1小时，长则15小时，一般在2~4小时.中毒者会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、头痛、头晕、心慌胸闷、出冷汗、手脚发冷、四肢麻木、畏寒等症状,经及时治疗大多数病人在24小时内即可恢复健康。愈后良好无死亡。豆角中毒常常是因为烹饪加热不到位而致,。煮熟透后才能去除这种有害物质。

豆角有老有嫩，煮的时间有长有短，掌握火候是关键。鉴定火候的方法是用铲子刚能轻轻的划断豆角，这时最好吃。正常火力，加盖焖，一般8--10分钟熟透。