豆角可以和西红柿一起炒吗?

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庄晨

24个答案

可以的,二者不相克。

补充:豆角(Vigna unguiculata) ,又叫做豇豆,是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状,质脆而身软,常见有白豆角和青豆角两种。在选购豆角时,一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳,而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角营养成份很好,是蔬菜中肉类。

原料:豇豆250克 西红柿1个 鸡蛋3个 大蒜4瓣

调料:料酒1/2茶匙(3ml)酱油1/2茶匙(3ml)盐1/2茶匙(3克)

做法:

1、豇豆洗净后切成3厘米长的段。西红柿洗净切成块。大蒜拍散。

2、鸡蛋打散,调入料酒和一点点清水,搅拌均匀。

3、锅烧热倒入油,待油8成热时,倒入鸡蛋,用铲子快速画圈搅拌着炒,炒好后从锅中盛出备用。

4、锅中再倒入少许油,油7成热时,将豇豆倒入翻炒2分钟,再放入西红柿炒1分钟,淋入少许清水,放入拍撒的大蒜,盖上盖子,用中火焖4分钟左右。

5、打开盖子后,淋入酱油,调入盐,把炒好的鸡蛋倒入,改大火翻炒1分钟,待汤汁略干即可关火。

原料:豆角400g 番茄 2个

配料:盐一匙 油10g 葱1棵

步骤:

1、豆角洗净去蒂切成段,约4厘米

2、西红柿洗净切成块,葱切成葱花。

3、炒锅洗净开小火先把锅里的水蒸干,然后倒入适量食用油,等到油热放入2-3个干辣椒再加入少量盐并放入葱花来回翻炒几下。

4、把豆角倒入锅内来回翻炒,加入调料翻炒几下

5、等到豆角快熟的时候把番茄倒入锅内。可加入少量的酱油。翻炒几下即可出锅

番茄炒豆角 材料: 豆角1把约100克,番茄1个中等大小,鸡蛋2个,盐,白糖少许 做法: 1、豆角去筋洗净后,切成丝 2、鸡蛋打散后,入锅炒至凝固盛出待用 3、锅中不用再倒油,用炒鸡蛋剩的底油即可,倒入豆角丝翻炒 4、加些水将豆角煮五分钟 5、煮豆角的时候,洗净番茄,去皮,切成块 6、豆角差不多熟时,倒入番茄块,炒匀,加少许白糖 7、倒入炒好的鸡蛋,撒盐炒匀即可出锅。 豆角适用人群 一般人群均可食用 豆角的做法,豆角的营养价值,豆角怎么做好吃,豆角的吃法,豆角的腌制方法,豆角家常做法,菜谱之家专业提供各种豆角菜肴的制作方法。

洗净食材,番茄切小片、豆角去筋斩条(宜稍长),先取豆角焯水至七成熟(即放入烧开的清水中烫至七分熟显色泽翠绿为好),锅热加油适量,放入焯水好的豆角大火炒1—2分钟,马上放入切好片的番茄共炒约2分钟即可出锅装盘。

西红柿炒豆角

原料:西红柿1个,豆角100g,油盐适量。

1:西红柿切块。

2:豆角掐成段。

3:锅底放油加热。

4:将西红柿煸炒出汁。

5:将豆角倒入锅内翻炒。

6:调入适量盐,炒至豆角成熟即可。

配料就你平时那些配料啦 ,没什么特殊的

西红柿炒豆角的热量(以100克可食部分计)是50大卡(209千焦),单位热量较低。

每100克西红柿炒豆角的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。

长豇豆可以和西红柿在一起炒吃。

豇豆西红柿的做法如下:

主料

豇豆300克

辅料

西红柿100克 鸡蛋150克 蒜20克

调料

色拉油10克 食盐3克 料酒5毫升 生抽5毫升 白糖3克

步骤:

1.豇豆择去两头,洗净切成3cm长的段,西红柿洗净切小块,蒜切片

2.将鸡蛋打散成蛋液,倒入料酒搅拌均匀后,热锅凉油,用筷子划炒至熟后盛出备用

3.将锅洗净,重新倒入油,7成热时倒入豇豆大火翻炒约2分钟后倒入西红柿和蒜片

4.依次调入盐、糖和生抽,大火继续翻炒至西红柿熟软后淋入少许清水焖5分钟

5.倒入炒好的蛋碎,大火翻炒均匀即

可以,西红柿和豆角一起吃比单一吃营养更全面,西红柿V c含量高,豆角蛋白质含量高,搭配起来吃更好,没什么不好的影响。

可以,会很难吃。会显得粘粘的,因为西红柿。最好就是长豆角和猪肉炒就好。

茄子西红柿豆角在一起炒过,味道还可以,没加过豆腐,应该可以放,不过感觉很特别。

可以! 不会食物相克,而且比较美味。先放西红柿,让后放长豆角。不过,西红柿要少放一点,一盘菜放多半个就可以了!

支持者:魏宾灿

只要喜欢,好吃,没有什么不可以

支持者:心如止水

当然可以,一般都是长豆角和西红柿一起炒的。很好吃的。

支持者:知而获智

西红柿炒豆角是一道菜肴,主要食材是西红柿豆角。

支持者:梦回大唐

先分开炒了,再倒一起就可以了

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