青菜的概念是什么?是蔬菜吗?

不结球白菜俗称小白菜，十字花科芸苔属，一年生草本植物，原产我国，在海南省全年各地都可栽种。

英名：Pak-oi,Chinesewhitecabbage,Chinesemustard.

学名：BrassicarapaL.ChinensisGroup.（B.chinensisL.)

别名：白菜、青菜、油菜。