甘蔗是水果吗?
2019-10-30 07:29:38
从植物学的角度讲甘蔗不是水果,水果一般指的是植物的果实。而甘蔗是植物的茎。茎的特点就是有节。
但是字典中的解释:
水果:可以吃的含水分较多的植物果实的统称。
按这样的解释来定义的花,甘蔗只能符合前半部分,因为甘蔗有自己的果实,就是他的种子,类似于高粱差不多的种子。而果实的定义为:被子植物的雌蕊经过传粉受精,由子房或花的其他部分(如花托、花萼等)参与发育而成的器官。果实一般包括果皮和种子两部分,起传播与繁殖的作用。在自然条件下,也有不经传粉受精而结实的,这种果实没有种子或种子不育,故称无子果实如无核蜜橘、香蕉等。此外未经传粉受精的子房,由于某种刺激(如萘乙酸或赤霉素等处理)形成果实,如番茄、葡萄,也是无种子的果实。
所以根据果实的定义来分析,甘蔗就不属于水果了。。
像这种可以吃的植物茎或根有很多,如:凉薯(根),红薯(根),大头菜等。。。果实是花受精的产物,由果皮和种子两部分组成。但也有植物的果实内无种子,称为单性结实。
真果——由子房发育形成的果实称真果。如桃、杏、扁豆等。
假果——除子房外,花托、花萼等参与形成的果实称假果。如梨、苹果、丝瓜、西瓜等。
种子——胚珠发育而成。而甘蔗是植物的茎
甘蔗到底属不属于水果?这个问题一直困扰着我们的广大吃货们。持正反意见的朋友们各有各的道理,可谓是是公说公有理,婆说婆有理。
甘蔗是一种一年生或多年生热带和亚热带草本植物,属C4作物。甘圆柱形茎直立、分蘖、丛生、有节,节上有芽;节间实心,外被有蜡粉,有紫、红或黄绿色等;叶子丛生,叶片有肥厚白色的中脉;大型圆锥花序顶生,小穗基部有银色长毛,长圆形或卵圆形颖果细小。
甘蔗是多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。秆高3-5(-6)米。直径2-4(-5)厘米,具20-40节,下部节间较短而粗大,被白粉。
由此可见,甘蔗是属于甘蔗属的草本植物,不属于水果。其实,普通的水果,我们大都可以直接吃用果肉,品尝果肉的美味。但是对于甘蔗来说,我们一般都是啃咬吸汁来食用,我们食用的是甘蔗的甜汁,而非果肉。由此也可以看出甘蔗与水果的区别。
其实,对于广大吃货们来说,甘蔗属不属于水果,争论的实际意义不大,我们只要知道甘蔗汁的美味和营养便已可以满足吃货们的内心满足了!
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