西红柿红为什么是红色的？

熟了就是红的

红柿中主要的营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种———番茄红素。

因为番茄熟了会生成番茄红素,就会变成红的了。

在家里把青番茄用塑料袋包起来,里面放个苹果或梨,也可埋在大米中,就能使摘下来的青番茄快速就变红! 但是这种方法，会破坏西红柿的原有营养成分，因为大部分的能量被用作产生红色素，所以变红的西红柿不一定味道比原来的好！

那香蕉为什么是黄色的呢？

也有黄色的

西红柿的学名叫番茄，它有非常丰富的营养，许多小朋友都爱吃。我们吃到的西红柿一般是红色的，可是在它还没有成熟时却是绿色的。这是因为有一种叫叶绿素的小东西，在它的表皮里作怪的缘故，它使西红柿看起来全身碧绿碧绿的。随着西红柿一天天成熟，叶绿素越来越少。当它完全熟透时，叶绿素就消失得无影无踪了。这时又有一种叫番茄红素的小东西布满了西红柿的表皮，因此我们看到的西红柿就成红色了。

含有大量的红色素···所以红

因为它的细胞液是红的

你可以去问问西红柿的妈妈

因为它叫西”红“柿！！