青菜里为什么要放大蒜？

不放的话菜会好吃吗

可放可不放

可以增加一些蒜香味aqui te amo。

做菜时放入蒜不仅可以提味，还可以消炎杀菌。不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物。

大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。大蒜具有多方面的生物活性，如防治心血管疾病、抗肿瘤及抗病原微生物等，长期食用可起到防病保健作用。

防止细菌滋生

因为蒜香味的美食很好吃，加了蒜，味道好太多了

清淡的菜我一般都不放

放蒜是为了让菜更香更有味道，放葱姜蒜都是为了调味的

增加美味，还有消毒杀菌作用

大蒜杀菌还香

我认为这样味道比较香，而且有的菜本身有些怪怪的味道， 放点大蒜 ，可去除异味，还能增加香味， 人吃饭的时候胃口会比较好 ！

因为加蒜可以提味儿

放的话菜比较香。。但不是所有的青菜都适合放（不过大部分还是可以的，只是看你个人口味，自己喜欢）。。像空心菜。油麦菜。菜心。豆角。四季豆。白菜。西洋菜等

呵呵，没一个固定模式。要看各人的口味而定了。如果喜欢蒜香味，可以加大蒜；如果不喜欢大蒜味，就清炒，不放大蒜。

即可调味又可杀毒

大蒜可以去除身体里的毒气