那个产地的咖啡最好?

目前全世界最重要的咖啡豆原产地有三个，分别是：阿拉比卡，罗巴斯塔及利比里亚。而且很多人更不知道，这种阿拉比卡咖啡树，其咖啡产量占全世界产量70%，世界著名的咖啡品种几乎全是阿拉比卡种，而这种咖啡树的原产国是非洲大陆上的明星—-埃塞俄比亚。

阿拉比卡种的咖啡树适合种于日夜温差大的高山，以及湿度低，排水良好的土壤，理想的海拔高度500米-2000米。海拔越高，品质越好。但是好的东西都比较难培养，阿拉比卡的咖啡也是如此，在脆弱的生态环境下，相对其他两种咖啡树而言，它的抗病虫害的能力比较弱，比较难种。罗巴斯塔咖啡树原产地在非洲的刚果，产量约占全世界产量的20%-30%。但是它比阿拉比卡的咖啡更苦涩，品质上也要逊色许多，所以大多用来制造即溶咖啡。利比里亚咖啡树的种植仅限于非洲的利比里亚，其产量占世界的不到5 %，那里的咖啡豆有着极其浓郁的香味和苦味。

蓝山是咖啡中的劳斯来斯，但是国内市面的九成的蓝山是假的。既然是假的那和别的咖啡比就没什么可比性了。不过中国人大多爱喝摩卡，我本人也是，味道浓洌，不加糖奶的意式咖啡更是考验你的味觉，美式卡布基诺好像大家都听说过吧。学会品咖啡后你就会知道，什么咖啡都好喝，因为咖啡像人一样有它特有的个性，只是你偏爱哪种而已。因为喝咖啡不单单是喝，更多的是一种享受与体验、

海南的咖啡十分著名。海南的地理条件最适宜生产高档的咖啡豆，国际上生产名牌咖啡的厂家，也在海南采购咖啡豆。海南的咖啡加工厂家众多，加工技术日趋进步，速溶咖啡已创出名牌--力神咖啡。此外，炒咖啡香味浓烈，椰奶咖啡品味独特，在海南咖啡饮料产品中各显奇能。

咖啡豆在中国的产地有云南、海南、台湾。

云南出产的咖啡豆是阿拉比卡种,而海南出产的咖啡豆基本以罗布斯塔种为主,台湾主要种植的咖啡豆树品种也是阿拉比卡种。

云南和海南

海南的咖啡受面积影响,量少品种差.

云南属阿拉比卡种,品种好,又属高海拔咖啡,品质优良.

咖啡（英文coffee之音译） 咖啡树，茜草科。常绿灌木或小乔木。叶对生，革质，长卵形。花生于叶腋，白色。浆果椭圆形，深红色，内藏种子两粒。原产热带非洲东部。巴西为世界上最大的咖啡生产国和出口国。中国先后从埃塞俄比亚等地引种小果咖啡、中果咖啡和大果咖啡三种，栽培于海南、云南和台湾。小果咖啡适宜在海拔 600～1200米的高地栽培，比较耐低温，但抗病力弱；中果咖啡适宜在海拔300～700米的地区栽培，不耐旱，怕风，但产量较高，品质好，成熟后果实不易脱落；大果咖啡适宜在海拔300米以下的低地栽培，既耐旱，又对病虫害有抗性，且味道浓烈。 咖啡是世界三大饮料之一。果实成熟后除去果皮除去果皮及大部分种皮所得的种子称生咖啡或咖啡豆。生咖啡经焙炒后研细得咖啡粉，即可制作饮料。咖啡味苦，具特异香味，含咖啡醇和1.3%的咖啡因生物碱，为麻醉、利尿、兴奋和强心药物。焙炒的咖啡还有助消化的功效

巴西、巴西是世界上最大的咖啡生产国、

世界上最贵的咖啡豆是Kopi Luwak印尼鲁瓦克咖啡豆，也叫麝香猫咖啡豆，它产于印尼苏门达腊、爪洼、和苏尔维什岛上，年产量仅500磅左右，其价格是300至400美金一磅。

这种咖啡的生产工艺很独特，在印尼的这些岛上有一种有袋类狸猫，这种狸猫喜欢吃咖啡树上的咖啡果，当地人狸猫的排泄物中挑出比较完整的而且还裹着果肉粘液的豆子，并将其加工成鲁瓦克咖啡豆。这种咖啡豆通过动物胃中酵素的发酵具有一种独特的风味。

咖啡豆是种农产品，各个产地不同，咖啡的风味也会有不同，就像菜肴一样，每个人的口味不一样，喜欢的也不一样。现目前生长环境比较好的应该就是牙买加蓝山NO.1 前提是要三大庄园的。另外巴拿马翡翠庄园瑰夏也挺好的，还有最负盛名的印度尼西亚的麝香猫咖啡，俗称猫屎咖啡。

如果你打算买咖啡豆送人建议先了解下他平时所喝的豆子，可以按照他的喜好来选择，如果他也只是随便喝喝，那买名气最大的就成。

只要是新鲜烘焙的精品豆都行，咖啡豆很多种的，好的豆都行

如果只单纯的追求好的话最有名的是巴拿马翡翠庄园瑰夏，然后是牙买加蓝山。还有尖身波旁，夏威夷等，这些更难买了，最贵的是猫屎咖啡，品质排第几我不知道，价格是最贵的。

全世界最优质的咖啡，大多数是来源于着几个地方的，美洲的 牙买加，巴西，哥伦比亚。印度尼西亚的 苏门答腊岛 埃塞俄比亚 也门 ，品种均为 阿拉比卡种。

速溶咖啡的主要来源是 越南的 咖啡，多半为 罗巴斯塔种。

牙买加的蓝山，的确是产咖啡的胜地，但是，我们通常在咖啡厅喝到的蓝山咖啡通常会分为两种， 就是特级蓝山，和普通蓝山，主要区别是， 蓝山上3000米以上种植的咖啡豆称为特级，而其它的则是普通蓝山了。 但是蓝山的品质，依旧皎皎。

大的区域来说， 拉丁美洲的产咖啡也是 品质优秀的。除了牙买加外， 巴西，哥伦比亚产的咖啡 都是相当好的。

另外值得一提的是，苏门答腊岛产的咖啡，也是 一等一的上品，如曼特宁咖啡。

最后 ，还有非洲 的 埃塞俄比亚， 只是全球的销量甚少，因为，地区的经济的落后，所以咖啡产业在当地还不完善。 可是埃塞俄比亚的咖啡 绝不可忽视

最后 值得一提的有，也门，也许我们 会对也门 陌生很多， 但是，我们大部分人所钟爱的莫卡 咖啡就是盛产于也门。

其实每一款咖啡都有自己独特的味道，不同程度烘培后风味不同，也和产地的气候有关。

相信你会找到一款属于自己的独特味道

最好的牙买加蓝山咖啡无疑是世界最有名的咖啡，它喝起来比看上去更昂贵。真正的蓝山咖啡是由牙买加当地最好的咖啡豆制成的，这正是品尝家的乐趣所在。它具有咖啡的所有物质，风味浓郁、均衡、富有水果味和完美的酸味，三味（甘、酸、苦）优卓调合，为咖啡中的极品，一般都单品饮用。除此之外，优质新鲜的蓝山咖啡风味特别持久，就像饮酒人所说的那样--回味无穷。

在1725年，尼古拉?劳斯爵士（Sir Nicholas Lawes）将第一批蓝山咖啡树种从马提尼拉岛（Martinique）带到牙买加，种植在圣安德鲁（St. Andrew）地区。8年内，牙买加出口的纯正咖啡达375吨多。1932年牙买加会议法律通过，鼓励咖啡耕作来减少岛上对糖出口上的依赖，当年咖啡生产达到高峰，收获的咖啡多达15，000多吨。

1948年，咖啡质量已经下降，加拿大购买商拒绝再续合同，为此牙买加政府成立了咖啡工业委员会，在"牙买加咖啡产业"上作了修改，使处理过程标准化，提高咖啡质量，使市场学对等，以挽救顶级咖啡的命运。到1969年，因为利用日本贷款改善了生产质量，从而保证了市场。到1981年，牙买加又有1500公顷左右的土地被开垦用于种植咖啡，随后又投资开发了另外6000公顷咖啡地，事实上，今天的蓝山地区是一个仅有6000公顷种植面积的小地方，不可能所有标有"蓝山"字样的咖啡都在那里种植。另外的12000公顷土地用于种植其它两种咖啡类型的咖啡（非蓝山咖啡）：高山顶级咖啡（High Mountain Supreme）和牙买加优洗咖啡（Prime Washed Jamaican）。它们的品质及味道都及不上蓝山。

牙买加蓝山咖啡是世界最好的咖啡

世界八大咖啡产地；

牙买加蓝山咖啡、哥伦比亚特级咖啡、夏威夷科纳咖啡、巴西波旁山度士咖啡、

埃塞俄比亚哈拉尔咖啡、肯尼亚AA咖啡、也门摩卡咖啡、印尼苏门答腊的曼特宁咖啡、

咖啡之国——巴西 巴西是南美洲面积最大、人口最多的国家。地处南美洲的东部和中部。咖啡是巴西人民日常生活中不可缺少的饮料，巴西的咖啡产量和出口量均占世界第一位，故其享有“咖啡之国”的称号。巴西的圣保罗是巴西的最大城市和产咖啡最多的地方，产量约占全国的三分之二，因此，圣保罗有“咖啡之城”之称。还有就是牙买加

国内的是海南。其实我们现在喝到的咖啡豆多数都是海南的

咖啡的起源当然是阿拉伯山脉的牙买加啊！

牙买加的蓝山咖啡.